Antonio Sánchez is the father of Bodegas Toro Albalá. Chemist, oenologist and with a different view on the generous Andalusian wine world, he has been a revolutionary since the 70’s. After graduating from the Bordeaux French school, he came back to his homeland to improve the Pedro Ximénez of Montilla Moriles’ quality, finding its value, unique and distinctive, in vintage wines.
Qualified by Wine Advocate, the most important magazine in the wine world, as: “idealist, entrepreneur, winemaker with an authentic character … a brilliant brain of Toro Albalá ideas … an unusual in Montilla-Moriles wineries”.
Su conocimiento desde la niñez del terroir andaluz y del mundo del vino europeo le perfilaron en un autor clásico con toques modernos. Sus vinos presentan la finura de los Pedro Ximénez y, a la vez, trasportan a universos lejanos con elegancia y exquisitez, donde el tiempo tiene la última palabra.
Tradición, delicadeza, cariño, investigación y esfuerzo se transmiten en cada botella, como si de historias de vida se trataran. El legado de Antonio Sánchez, inseparable de sus gafas y gran aficionado al coleccionismo y la arqueología, no nos brinda solo la creación de joyas enológicas, sino también, la expresión de una manera diferente de entender la cultura del vino.
